Értem én, hogy menő dolog sok fehérjét és kevés szénhidrátot fogyasztani, sőt egyetértek, hogy bizonyos egészségügyi kihívások esetén kimondottan támogatja is a gyógyulást, vagy az egészség megőrzését. Ugyanakkor állóképességi sport mellett az elégtelen szénhidrát bevitel problémát okoz.
Állóképességi sporthoz energiát optimális esetben szénhidrátokból (friss glükózból, és a glikogén visszaalakításából nyert glükózból), illetve bizonyos idő elteltével zsírból állít elő a szervezet. Ez a 3 bázis az időtartam, a pulzusszám, a glikogénraktárak mérete és kondicionáltsága!!! függvényében, eltérő arányban működik együtt.
Szénhidrát hiányában sérül az izomzat, mert elkezdi bontani szervezetünk az izmokat is. Több óra időtartamú állóképességi sport végzésénél ugye ez az egyik legnagyobb kihívás (de már nem sokáig), hogy hogyan lehet annyi és olyan minőségű szénhidrátot visszapótolni, hogy legyen elég glükóz a stabil vércukorszinthez, és az energiatermeléshez.
Az alábbi laborértékeken már látszik, hogy kevés a szénhidrát bevitel az edzésterheléshez képest. Nem csak sportolás közben, hanem az étrend egészét tekintve. Az alkalikus foszfatáz emelkedett értéke arra utal, hogy fokozott az izomlebontás, a kreatinin alacsonyabb értéke pedig az izomtömeg csökkenését jelzi. Nyilván ezek csak jelzések, de ha esetleg fontos a teljesítményed megtartása, vagy növelése, akkor jó lenne figyelembe venni őket, és **összehangolni a táplálkozást az egészségi állapottal és az edzésterheléssel **- a diéta trendek helyett.
