A ketogén étrend, mint ahogy az időszakos böjt is, gyógyétrendek. Mindkettőnek egészségügyi indikációja van, tehát a gyógyulás támogatására alkották meg őket. Nem pedig az aktív sporthoz szükséges energiabevitel biztosítására. Hosszútávú alkalmazásuk nagy sportterhelés mellett több kérdést is felvet, ezekre szeretném felhívni a figyelmet az alábbi bejegyzésben.

A ketogén étrendet epilepsziás betegek terápiájában kezdték el alkalmazni kiegészítő kezelésként. Azt tapasztalták, hogy a kialakuló keton testek blokkolják azokat a neurotranszmittereket, melyek az epilepsziás roham kialakulásában és továbbításában szerepet játszanak. Emellett a pánikbetegség és az 1-es típusú cukorbetegség gyógyításában is sikeresen alkalmazzák kiegészítő gyógymódként.

A ketózis mellékhatásai azonban gyengítik a sportolók teljesítményét közép- és hosszútávon. A ketózis lényege, hogy szénhidrát hiányában a keletkező keton testek biztosítanak energiát a szervezetnek. A Torontoi Egyetem 2016-ban publikált tanulmánya, melyben ultra állóképességi sportolók frissítésének a teljesítményre gyakorolt hatását vizsgálták field mérésekkel, a következő eredményeket mutatta ketogén étrend mellett:

A napi szénhidrát bevitelt lecsökkentették 50gr szénhidrát alá, és megemelték a zsírbevitelt, így a szervezet néhány hét után átállt egy ketogén alapú energiaprogramra, ahol az energiatermelés jellemzően zsírból történik. A vizeletbeől kimutathatók a ketontestek ebben az esetben.

Előnye: kevesebb élelmiszerből lehet elérni a szükséges kalóriabevitelt, akár sport közbeni frissítés során is

Hátránya: a ketózis összes mellékhatása

  • teljesítménycsökkenés
  • az intenzitást is csökkenteni kell, hiszen csak VO2max 64+/-4%-nál optimális a zsírfelhasználás
  • a koncentráció és teljesítőképesség hanyatlása
  • hányinger, szédülés, fejfájás
  • krónikus fáradtság
  • depresszió
  • májelégtelenség
  • hosszú futások alkalmával az izömszövet sérülése, felhasználása az energiatermeléshez

(Ajánlom figyelemdbe a „Frissítés természetes élelmiszerekkel” szemináriumomat további részletekért.) https://yourhealth.store/macphersoneva/

A keletkező szénhidrát deficit már középtávon is hátrányosan befolyásolja a pajzsmirigy működését, de az agyalapi mirigy működését is, ezen keresztül pedig a nemi működést szabályozó hormonok egyensúlyát, főleg hölgyeknél.

Továbbá lényeges szempont, ha valakinél nincs tökéletes fehérje- és zsíremésztés, akkor komoly, emésztőrendszert érintő gyulladások és betegségek alakulhatnak ki amiatt, hogy folyamatosan fehérjét és zsiradékokat fogyaszt, miközben például kevés a gyomornedv, rossz a bélflóra, elégtelen az emésztőenzimek termelése, epeműködés, stb.…

Ezért is fontos, hogy aki ketogén étrendbe kezd, azt gyógyító jelleggel tegye, mellette pedig jól gondolja át, és akár csökkentse a sport terhelést.

Az időszakos böjt célja az emésztőrendszer regenerációjának a támogatása. Terápiában, és nem hosszútávon! A táplálkozási ablakon kívül böjti időszak van, amikor nem viszünk be energiát biztosító élelmiszert a szervezetbe. Az időszakos böjt egészségügyi hatásai jobban érvényesülnek, ha szűkítjük a táplálkozási ablakot, de aktív életet élőknél 12 óránál kisebbre venni ezt az időszakot nem szerencsés. A táplálkozási ablakban kell elfogyasztani a napi alapanyagcseréhez és aktivitáshoz szükséges kalóriát, illetve ha sportolunk, akkor annak a kalória igényét is figyelembe kell venni. A böjti időszakban pedig nyugalomra van szüksége a szervezetnek, ilyenkor nem jó futni vagy intenzíven sportolni.

Saját terápiás megfigyeléseim alapján az időszakos böjt közép- és hosszútávú következménye lehet, hogy elkezd emelkedni a koleszterinszint, akár növényi táplálkozás mellett is. Ennek oka, hogy megterheli a mellékvesét ez a táplálkozási forma, főleg ha valaki rendszeresen a böjti időszakban sportol. Ezért különösen fontos a mellékvese támogatása időszakos böjt mellett: nyomelemekkel, magnéziummal, D-vitaminnal, E-vitaminnal, C-vitaminnal, adaptogén gyógynövényekkel (pl. szibériai ginzeng, indiai ginzeng, rózsagyökér).

Ennek a két táplálkozási rendszernek nem célja, hogy egészséges emberek, sportolók folyamatosan alkalmazzák. Ráadásul genetikailiag is eltérő sajátosságokat mutat az anyagcserénk, a speciális étrendek az eltérő élettani sajátosságokra eltérően hathatnak. Akinek például nem jó a zsíranyagcseréje, vagy jellemzően a szénhidrátokból tud energiát termelni a szervezete, annak nem lesz megfelelő a ketogén étrend, aki pedig mondjuk inzulinrezisztens, annak ügyelni kell a vércukorszint stabilitására az időszakos böjt során.

Javaslat:

Mielőtt bárki belevág egy ilyen extrém diétába, ismerje meg saját szervezete működését, egészségi állapotát, és ne tekintsen rá hosszútávú táplálkozási rendszerként, csupán meghatározott ideig alkalmazza.

Tartozz egy valódi sportolói közösségbe, ahol nemcsak sporttal, hanem számos egészséggel kapcsolatos témában is találsz szakmai cikkeket, legyen szó a táplálkozásról, vagy a futásteljesítmény és az egészség kapcsolatáról!